Ä°stavrit Tava YapÄ±lÄ±ÅŸÄ±

Ä°stavrit tava için gerekli malzemeler;

Hamsi(istege göre)

MÄ±sÄ±r Unu

SÄ±vÄ± YaÄŸ

Tuz

Önçe istavrÄ±tin kafasÄ±nÄ± koparÄ±p içini boÅŸaltÄ±n,iyice yÄ±kayÄ±n ve bir kaba koyarak yeteri kadar tuz serpin.

Bir tabaÄŸa mÄ±sÄ±r unu koyun ve Ä°stavritleri mÄ±sÄ±r ununa bulayÄ±n.

Tavaya az yaÄŸ koyarak oçakda az Ä±sÄ±tÄ±n,Ä°stavritleri tavaya düzün.

Ä°stavritin alt kÄ±smÄ± kÄ±zardÄ±ktan sonra tavanÄ±n kapaÄŸÄ± ile cevirin,YaÄŸÄ±nÄ± bir boÅŸ kaba süzdürün.Ä°stavritin piÅŸmeyen yüzünü kavaya çevirdikten sonra,süzdürdüÄŸümüz yaÄŸÄ± üzerine dökün ve ihtÄ±yaca göre yaÄŸilave edebilirsiniz,ve istavrit kÄ±zardÄ±ÄŸÄ±nda servis tabaÄŸÄ±na alÄ±rÄ±z.Afiyet olsun.